Sidre Özemre Aytaç
İle Beslenme Yolculuğu

Kendimi gazetelerin beslenme yazılarını biriktirirken bulduğumda lise yıllarındaydım. Bazı yiyeceklerin bana iyi gelmediğini fark ettiğimde başladı besinlere olan merakım. Merakım araştırmayı, araştırmam bilgiyi getirdi ve sağlıklı beslenmeye, beslenme şeklimi değiştirmeye karar verdim. 

Florence Nightingale Bilim Üniversitesine yerleştim, üniversitenin ilk senesi PCOS tanısı aldım ve bu durum beslenmeye, spora daha çok sarılmama sebep oldu. İstanbul Çapa Tıp Fakültesi, Zeynep Kamil Çocuk Hastanesi ve, Amerikan Hastanesi, Mide Ameliyatları, özel hastaneler ve özel klinikler, bir çok özel hastanede gönüllü/zorunlu stajlar yaptım. Lisans bitirme tezimi Otizimli Ve Normal Gelişimsel Yüzücü Bireylerin Beslenme Ve Besin Takviye Alımlarının karşılaştırılması üzerine yaptım. Böylelikle yüzme ile olan bağımın ilk temelleri atıldı.

2025 yılında Yüksek lisans programına başladım. 

Bağırsak sağlığı, tiroid, ibs, gıda intöleransı, histamin üzerinde 5 sene doktor kliniklerinde bütüncül sağlık üzerinde çalıştım.  Dao enzimi’ni Türkiyeye ilk tanıtan diyetisyen olarak bu alanda hem hekimlere hem diyetisyenlere farklı şehirlerde eğitimler verdim.

Diğer gönül verdiğim alan spor. Master Yüzücüyüm, müsabık sporcuyum.  Yunanıstan- Türkiye arası 2.lik madalyam, Çanakkale Boğazında 2.lik madalyam, bir çok havuz yarışlarında madalyalarım bulunmaktadır. Yüzme Paralimpik Olimpiyat 2 altın madalya sahibi Umut Ünlü’nün diyetisyenliğini yapmakla beraber, bir çok master yüzücüye hizmet ediyorum. Triatlon, atlet, voleybol ve basketbol gibi spor branşları ile iç içe çalışıyorum.

“Sağlık bir bütündür.” mottosu ile fizyoloji, metabolizma, mikrobiyata, biyokimya alanlarımı geliştirerek vücudun en iyi versiyonu için hem online hem yüzyüze hizmet veriyorum.  Motivasyon ise işimin bir parçası,  yoğun iş ve hayat temposunda katı diyetleri sürdürmek zordur ve bu zor dönemde sizi kurtaracak olan şey doğru verilmiş bir beslenme eğitimidir.

İstanbul doğumluyum, evliyim. Koşmayı, yüzmeyi, sabahları erken kalkmayı, hayvan sevmeyi, güneşi, yeşilin tonlarını, denizi, şehirleri yürüyerek keşfetmeyi, gün batımını, sıcak yaz gecelerini, caz dinlemeyi, Adele’i, Robert Downey Jr’ı, melisa çayını, meyveli salataları, hanımeli kokusunu, çocuklarla oynamayı, rengarenk giyinmeyi, kırmızıyı, anlatmayı, dinlemeyi çok severim.